Nyt heti tekemään granolaa

02.09.2009 20:19 Hanna Jensen

Ystäväni lähetti minulle muutama kuukausi sitten amerikkalaisen granolan ohjeen. Olin koukussa heti. Granola on kuin mysliä, mutta se paahdetaan ja "kosteutetaan" öljyllä ja vaahterasiirapilla. Joissakin granolaohjeissa olen nähnyt myös suolaa. Sitä ei kylläkään tarvita.

Meidän perheessämme ei kukaan ole syönyt mysliä mielellään, mutta jopa 14-vuotias tyttäreni, Suomen nirsoin teini, syö pakottamatta granolaa. Delegoinkin sen valmistamisen suoraan hänelle. Minusta tässä reseptissä on erityisen ihanaa inkiväärin ja kanelin yhdistelmä. Lisään granolaan myös kuivattuja mustikoita tai karpaloita paistamisen jälkeen. Kävisiköhän myös tumma suklaa, miettii nyt tytär.

Ja huom! Tästä saat myös niitä hyviä rasvahappoja. Resepti on alkujaan Sara La Fountainilta, mutta se on muuntunut matkan varrella tällaiseksi (itse heitän aineksia vähän liiankin rennolla kädellä):

Amerikkalainen granola

6 dl kaurahiutaleita
1-2 tl kanelia
1 tl inkiväärijauhetta
2 rkl pellavansiemenrouhetta
3 tl mantelijauhetta
2 rkl intiaanisokeria (ei pakollinen)
1/2 dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä
1/2 dl vaahterasiirappia (tai agavesiirappia)

Sekoita ainekset kulhossa hyvin ja levitä sitten uunipellille tasaisesti. Paista 160 asteessa puolisen tuntia ja kääntele granolaa välillä. Vahdi, ettei granola pala! Kun kotitekoinen granolasi on valmis, voit lisätä sekaan kuivattuja marjoja.

Aiheet: Yleistä Reseptit Pikkusyötävä
5 kommenttia

Takaisin listaukseen

Kommentit (5)

Nimi*

Sähköpostiosoite

Url

Kommentti*

Lähetä

Lähettäjä: Jenni
2.9.2009 21:16:45

Url:

Tein juuri samantyylistä. Omaan versioon tuli reilusti erilaisia pähkinöitä (cashew, saksanpähkinä, hassel ym.) Tosi hyvää jugurtin kanssa ja ihana kun ei ole niin sokerista kuin kaupan myslit!

Lähettäjä: Kirsikka
2.9.2009 22:07:03

Url:

http://www.patakattilaarakastaa.fi

Sama juttu! Makeutuksena käytän hunajaa, ja vaihtelen eri pähkinöitä ja kuivattuja hedelmä, mm. banaani toimii loistavasti. Uutena laitoin kurpitsansiemeniä.

Olen muuten tehnyt tuota samaa ketsuppia sattumalta juuri muutama päivä sitten. Minusta se onnistui hyvin, eli Heinziin ei ihan heti palata, tosin syöjät olivat muutaman vuoden vanhempia:).

Lähettäjä: Sussu
4.9.2009 19:43:17

Url:

http://palohalytin.blogspot.com

Onko siis myslin ja granolan (tunnustan: en ole koskaan ennen kuullut tuota sanaa!) ero, että mysliä ei paahdeta? Itse olen nimittäin tehnyt myslinä hyvin paljon tämän ohjeen tyyppistä evästä...

Ja sitten pitää vielä todeta, että olin ihan innoissani kun bongasin tämän blogin täältä. Olen tykännyt Olivian ruokajutuista ihan hirveästi, joten on kiva lukea juttujasi myös blogista. Ehkä suosikkini on ollut kesäkuun salaattijuttu, jonka innoittamana olen kokeillut jos vaikka minkälaisia salaattiviritelmiä. Ihan etenkin siinä jutussa ollut couscous-rucola-sinihomejuusto-päärynäsalaatti oli aivan mielettömän hyvää! :)

Taidan vähän fanittaa ;)

Lähettäjä: Mayamaya
9.9.2009 10:13:09

Url:

Valmistin tätä eilen, oli hyvää!

Lähettäjä: Päivi
13.9.2009 11:53:26

Url:

Tein tän inspiroimana omanlaistani granolaa:

samat mausteet yms, mutta 6 dl kaurahiutaleita korvasin seuraavasti:

2,5 dl neljänviljanhiutaleita
1 dl ruisrouhetta
1 dl fibrexiä
0,5 dl vehnäleseitä
+ yhteensä 1dl auringonkukan-, kurpitsan- ja seesaminsiemeniä.

Hyvää tuli!