4 annosta:
1 dl kuskusia
1 dl vettä
ripaus suolaa
2 rkl oliiviöljyä
0,5 sitruunan raastettu kuori
0,5 granaattiomena
1 l mansikoita
300 g:n pala vesimelonia
1 ruukku minttua
1 ruukku vesikrassia
1 rkl seesaminsiemeniä
Sitruunaoliiviöljykastike:
3 rkl oliiviöljyä
3 rkl sitruunanmehua
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria